Noordwest Ziekenhuis Den Helder

Nieuwe productiekeuken voor Noordwest Ziekenhuis Den Helder.

In het Noordwest Ziekenhuis in Den Helder hebben we een mooie productiekeuken mogen installeren, waar genoeg ruimte in zit om alle gasten van een maaltijd te voorzien. Dit kan door middel van een grote werktafel van 2500x600mm, en een portioneerstation van 1550x820mm. Ook hebben ze een grote inductieplaat en meerdere steamers van Convotherm.

Bij Louter zijn we trots op de keukens die we mogen ontwerpen en installeren, vooral wanneer we een belangrijke bijdrage kunnen leveren aan de zorgsector. We hebben een prachtige productiekeuken mogen installeren in Noordwest Ziekenhuis in Den Helder, waarbij we zowel de functionele eisen als de ruimte optimaal hebben benut om alle gasten snel en efficiënt van maaltijden te voorzien.

Een van de belangrijkste elementen van de keuken is de grote werktafel van 2500x600mm. Deze ruime werktafel biedt het personeel genoeg ruimte om ingrediënten voor te bereiden en maaltijden efficiënt te portioneren zonder elkaar in de weg te zitten. Door het ontwerp van de tafel kan er optimaal gewerkt worden, wat niet alleen tijd bespaart, maar ook bijdraagt aan een georganiseerde en veilige werkomgeving.

Daarnaast hebben we een speciaal portioneerstation van 1550x820mm toegevoegd, wat het mogelijk maakt om maaltijden snel en hygiënisch te portioneren. Dit station zorgt ervoor dat het personeel efficiënt en met de juiste precisie maaltijden kan opdelen, wat belangrijk is in een ziekenhuisomgeving waar maatwerk en snelheid essentieel zijn.

De productiekeuken is verder uitgerust met geavanceerde apparatuur om het kookproces te versnellen en de kwaliteit van de maaltijden te waarborgen. Een grote inductieplaat zorgt voor snelle verwarming, ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel. Koken op inductie biedt niet alleen snelheid, maar ook precisie, zodat gerechten perfect bereid worden, zonder dat er oververhitting of ongecontroleerde temperatuurschommelingen optreden.

Daarnaast zijn er meerdere steamers van Convotherm geïnstalleerd. Deze steamers zijn uitermate geschikt voor het bereiden van gezonde, smaakvolle gerechten op grote schaal. Ze zorgen ervoor dat het voedsel zijn voedingsstoffen behoudt, terwijl het tegelijkertijd in korte tijd gekookt wordt. De combinatie van koken op inductie en het gebruik van steamers zorgt voor een keuken die niet alleen snel, maar ook veelzijdig is in het bereiden van verschillende soorten maaltijden.

Bij de installatie van de keuken hebben we niet alleen gekeken naar de functionele aspecten, maar ook naar de veiligheid en duurzaamheid. De materialen die zijn gebruikt zijn van hoge kwaliteit, eenvoudig te reinigen en voldoen aan de strengste hygiëne-eisen. Dit zorgt ervoor dat de keuken niet alleen effectief is, maar ook lang meegaat, zelfs onder intensief gebruik.

Deze productiekeuken in het ziekenhuis is ontworpen met één doel voor ogen: het leveren van maaltijden van de hoogste kwaliteit op een efficiënte en veilige manier. Of het nu gaat om het bedienen van patiënten, personeel, of bezoekers, de keuken voldoet aan de hoge eisen die gesteld worden aan ziekenhuizen en zorginstellingen.